餐馆员工大爆料:在国外就餐,这些食物千万不能点!

2017年11月10日 UKEC海外区


对不少英国的留学党还有上班族而言,下馆子绝对是每天解决吃饭问题的最简单方法。


虽然英国并没有爆出过什么地沟油,苏丹红等新闻,但是国外的食物真的一定卫生吗?



最近在国外著名问答网站:Reddit,就有一个网友提了一个问题:


Chefs and waiters of Reddit, what type of dish do you always avoid when eating at another restaurant and why?


(Reddit上的厨师还有服务员们,快来聊一聊,你们去外面吃饭的时候,哪些东西是打死都不会点的?)



这个问题立马就吸引了不少网友,上面一些内部员工对餐馆的爆料,真的让人大跌眼镜。


英鸟君专门替大家整理了一些经典回答,不得不说,以后下面这些东西还是少点为妙:



鸡肉



“千万要少点鸡肉!由于烹饪过程太敷衍等原因,我见过很多次鸡肉根本没做熟就被端上了餐桌的情况。如果我外出就餐点了鸡肉,我一定会仔仔细细检查一下再吃。但是我可以告诉,不少餐馆都有同样的毛病。”



据报道,英国有7成鸡肉都携带弯曲杆菌,每年约有28万人因食用鸡肉受到感染。这么高的感染率除了鸡肉来源卫生状况堪忧以外,可能还与很多餐馆没有把鸡肉做熟有关。



荷兰酱汁



“我觉得不少店提供的荷兰酱汁都不新鲜,就像被储存在长满细菌的浴缸里面。”



作为一款经典的西餐配料,荷兰酱汁味道很独特,但是它并不好存储,差不多做好超过4小时就会开始腐坏。



沙拉



“我以前就做过服务员,我打死都不会在外面点沙拉吃。特别是配在其他菜旁边的小份沙拉真的不能吃。这玩意儿根本没洗过,而且至少放了一周左右。”



“我根本不敢点沙拉,我见过很多服务员完全是用手在那里搅拌,根本不会洗手。”





“在周一到周三,千万别点什么含鱼的特别菜。这些鱼一般都是周末剩下的。而且如果菜单上只有一个主食材,我一般都不会点,因为很可能是被剩下很久了的。”




例汤



“别点例汤,通常都是昨天剩下的材料做的。”



“如果你很晚才去餐馆的话,也别点汤。这玩意儿一般早就做好了,已经放在保温箱里面一天了。”



今日特色菜



“今日特色菜一般都是用厨房里面放了很久的材料做的。”




特价寿司



“虽说不是所有餐馆都是,但是我一般都不会点特价寿司。 周末做好的寿司可能周四还在出售。”



这些爆料也把外国网友们震惊得不行,集体治好了懒癌。


换句话说:就是别去餐馆吃饭!


别在外面吃饭,也不要点外卖!还是在家自己做吧,既省钱又健康!


餐馆完全是在抢钱,还不如在家做饭新鲜!


别在外面吃了!在家自己做吧,又好吃,又健康,还能保证卫生。


在家吃吧!


其实,英国餐馆卫生不达标也不是一天两天的事情了。


在2016年,英国食品标准局就对全国超过46万家餐饮店进行检查,结果发现将近3万家不符合食品卫生标准,比例达到6.4%。



平均下来,差不多每7家外卖餐饮店中,就有1家卫生不达标;每13家堂食餐厅中,就有1家卫生不达标。苏格兰地区大约有10%的餐饮店卫生状况“不合格”;英格兰的比例为6%;威尔士,5%;北爱尔兰,2%。



卫生状况排名最差的英国地区则为:纽汉、爱丁堡、设得兰群岛、伊斯灵顿、海因德伯恩、哈罗、赫茨米尔、中洛锡安郡、卢顿、伊灵。



英国餐馆被曝吃到虫子或者杂物的新闻也是层出不穷。


2016年,一个叫Rebecca Twomey的英国女子就从她在餐馆购买的一盒小龙虾鳄梨沙拉里面吃出了一条活生生的虫子。当时她一边吃着沙拉一边打字,突然听到了嗡嗡的声音。起初她以为声音是桌子上的纸张发出的,但是仔细看时却发现一条虫子正从菜里爬了出来。



类似的新闻还有很多:


“护士生居然在KFC套餐里面发现了一只虫子!”


“麦当劳顾客在汉堡里面吃到一只飞蛾!”


以前还以为只有我们在为食品卫生的问题发愁,没想到英国人民也是生活在水深火热之中啊……


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