以前一直没有发现这个

于是，“行动力极强（仅限于吃）”的我

立马在Zomato上找了家拥有4.2高分的

日料餐厅——Komeyui

打算去看看是否真的如此！

Zosui

Blue Swimmer Crab

这锅Zosui——Blue Swimmer Crab，是十分有日本特色的料理，主角是蟹，但是就不让你见蟹壳的身影！饭上铺的海鲜Toping大家可以根据自己的喜好来做选择哦~不过，因为在Komeyui，海鲜都是每日新鲜进货，有些食材都是当日限定的哟~作为个人喜好，小编偏爱鲍鱼，章鱼，二者十分的鲜美不说，吃起来的口感是特别的更是脆韧Q弹！而带子和米饭最配，入口欲化不化，纤维感强烈，每一丝都带着股鲜~

对了，你可别小瞧这生卵，颇有画龙点睛的作用。拿勺子轻轻一推，再一搅拌，使得这Zosui吃起来口感显得更加的浓郁。不搅拌，不知道，原来这蟹肉早已经藏在了米饭之间。不得不说，这可真是一样花功夫的料理，一整只蓝蟹被大厨细细地将其所有肉全部剔出来，拌入米饭中，再用蟹膏熬制的高汤一起煮，将精华完全融入米饭里，让你感受到，每一勺，都可以是一种享受！

40℃ Rice Malt Cured 

Trout Salmon 

with Slow Cooked Egg

这道菜是Komeyui最新研究的创新菜，一看名字就有种不明觉厉的感觉，而这道菜的呈现，更是精致的不忍让人去破坏。当然，小编在欣赏同时，不免心有疑问“这三文鱼，到底是熟了，还是没熟？”因为这颜色实在艳丽，当然最后得到的是肯定的答案。

据说，这鱼是由40℃的水，采用隔水低温煮熟的方式烹饪，这样三文鱼保留了其最本质的精华，更使得颜色显得特别饱满。当然，最重要的是味道，因为这三文鱼经过燕米麦特殊腌制，没有一丝腥气，皮韧肉嫩，更重要的是还透着股谷物独有的醇厚香味~新鲜的三文鱼子，搭配着低温煮的蛋，使得这道菜尝起来，更加的丰富而有趣。

Sashimi & Sushi

若想探寻深海的味道，那就一定得试试生鲜刺身。若你在“吃”上讲究一个“鲜”，刺身绝对是其中最佳代表。在Komeyui，所有海鲜都是来自于新西兰，澳洲的最纯净的海域。因为每天的海鲜都是早上新进，所以你会发现这儿每天都会有一个“新名单”，若你想吃刺身可在上面挑选，经由日本大厨的艺术家般的手，给你呈现一盘关于刺身的“美食艺术品”。

像这次的主题是“画家的斑斓调色盘”。生鱼片肥美丰腴，入口后脂香味浓郁，与香糯的寿司饭搭配，十分完美。北极贝脆甜可口，甜虾软糯清新。给小编印象最深的莫过于那个盖满大粒三文鱼籽的寿司卷，鲜味在口腔中爆破的感觉，而且还不是一次，是一波接一波的那种，这冲击感，让人久久缓不过来~

Summer Drinks

都说少女的心思是粉红色的，而这款Strawberry Mocktail简直是为少女而创造的。新鲜的草莓和蓝莓沉于底部，冰沙压在上头，水果里面的粉色随着苏打水的气泡渐渐上升。它喝起来酸甜可口，清新自然，由于冰沙和气泡的原因，还显得些许刺激，如少女，时而明媚，时而酸涩，希望寻求刺激，有时因为些小事，就会开心到冒粉色泡泡般~

这带酒精的Yuzu Cocktail带着一股“都市丽人”的优雅。这款柚子鸡尾酒的味道如其颜色，清新而又明亮，带着复合的水果香气，入口温润，却裹着一股酸甜，当其渐渐散去，将酒的辛辣感渐渐从中解放出来了。对于女生来说，是一款十分利口好喝的酒精饮品。