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材料：
去心莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克。

制作步骤
1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。
2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。
3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。
4、把焯好的肉片放到砂锅里。
5、再倒入泡好的莲子和百合。
6、倒入清水，水量要漫过食材。
7、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。
8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

功效：
静心安神，补脾胃。

要注意：
莲子有收敛之性，肠燥便秘的人，吃莲子会加重便秘