小时候，最喜欢的就是拉着妈妈的手穿梭在小巷中，

闻着隔壁阿伯做出的喷香饭菜味，

即便叫同一个名字，即便食材完全一样！

但味道却是如此的独特，与众不同！

这就是私房菜，

这就是位于Balwyn的【蓉府】

家族经营美食已有几十个年头，

凭着多年深厚的经验自创了许多秘制菜品，

不知不觉，三年的时光从指缝中溜走，

为了答谢食客对【蓉府】的期待，

从本日起两周内，

全场菜品8.5折！

让我们一起再重新回味这外表平静，

内心却激情涌动的

【蓉府】私房菜！

招牌鹌鹑

鹌鹑的营养价值想必多数人都深谙，健脑滋补的鹌鹑肉被广誉为“动物人参”。蓉府的招牌鹌鹑独树一帜，由店家自行卤制。经烹制后的鹌鹑外皮脆口酥嫩，但只是那薄薄一层，一口咬下去，便脆得蹦开，内里的肉质飘散出卤味的浓郁，品时溢出的汁水满含沁香。肉身浇以秘制蒜香酱，带些许甜辣味，伴着葱花和蒜蓉的美妙，回味不已。

船夫烤鱼

店家精挑细选的海鱼，肉质鲜嫩细腻，骨少易食，必须提前24小时秘制腌制使其更入味，实在是嗜鱼者的一大快事！烤鱼的汤底是独门秘方，吃起来鲜辣而满屋香。 除了吃鱼，其它料也少不了，浸足了滋味的豆皮、年糕和蔬菜，还可另加手工面，并且贴心的可以调节汤底辣度。吃过这么一锅，想必日后念念不忘。

孜然羊排

孜然与羊肉是绝妙的搭配，孜然能祛腥解腻，令肉汁芬芳，增加食欲。肥瘦相间的选料，使得羊排一咬即脱骨。经过对温度的娴熟掌控，制出外焦里嫩，肥美而不油腻的口感，既下饭又佐酒，餐桌上怎可少了这道。

黄焖羊肉

这一大盘端上来的时候已经被它的大份量吓到了。不光是羊肉块头大，其它料也小不了。羊肉特意挑选羊前腿的带骨肉，肉质酥软鲜嫩，而红萝卜、土豆、芹菜等素菜把羊肉原本的肉燥味都覆盖了。泡在底下的手擀宽面弹爽有嚼劲，爱嚼的人肯定惊喜。

金丝软壳蟹

精选澳洲当地软壳蟹，除了酥脆鲜香的软壳，肉质的细腻和厚实也更加惊喜你的味蕾。软壳蟹上覆盖着的“金丝”不仅是神秘的装点，也是可口的伴侣，与软壳蟹一同咬下，让味觉的体验又多了一层鲜香，立马让你对软壳蟹有个新的认识。

爆炒肥牛

整盘菜料色泽斑斓，除肥牛外的洋葱，黑木耳，胡萝卜，芹菜等配料穿梭于主料左右，秘制酱汁的充盈与入味令得整道菜简约而不简单。盘底无半点油星渗出，更可见店家对于原料的处理之精细用心。

海鲜煲

巨大满足感！多达八种海鲜把大大的砂锅填得密密麻麻，从它上桌后那鲜香的味道便一直挥之不去。汤底采用延边朝鲜风味，微辣的高汤加入了鲜蛤、青口、元贝、蟹柳、鲜虾和螃蟹等海鲜，让浓汤更为鲜香。海鲜底下还有各类蘑菇、豆腐、白菜等材料，份量足且营养均衡。在砂锅恒温的孕育下，各种材料慢炖着完美地融合，让你冬天温暖起来。

乱炖煲

定能让你大快朵颐！粉条、大白菜作底，铺上满满的肉丸、金针菇、海带、豆腐、蟹柳、午餐肉、鲜蛤等材料，看着就觉得营养非常丰富！不得不提的是，山东风味的肉丸是店家手打秘制的喔，外皮微酥肉质结实，一口下去酥软绵糯，单吃的味道已经很出众，配上店家自制的酱料更是有不一样的香辣。

芝麻锅饼

这个芝麻锅饼可谓是一大创举，吃过一个肯定再来一份。外皮是西北脆片般的芝麻酥饼，饼身不会太厚，因而入口香脆却不会感觉面皮厚实无味。而更为创新的是，脆饼内夹的是夫妻肺片，传统的麻辣小菜与香酥的酥饼相碰，入口的微妙之感难以言喻，一份又怎么会够。

蓉府凉面

见多了细面做凉，爱嚼的人肯定嫌不过瘾，那一定要点份蓉府凉面，宽面弹爽有嚼劲，配上西北风味的辣酱汁，爽口份足，根根弹进肚里。

多辆Bus,Tram 都可直达蓉府门口，停车位也相当充裕，开车前往的朋友大可不必担心停车问题。除此之外，为了方便大家的需求，蓉府还提供外卖服务，让你足不出户品尝在家吃不到的私房菜。详情可致电店内电话详洽。