【今日澳洲11月9日讯】澳洲对虾价格近期一路飙升，业内人士预计圣诞节时对虾价格或上涨至每公斤52澳元。
除了此前昆州对虾养殖业爆发白斑病外，来自中国市场的旺盛需求，以及澳洲对进口对虾的严格限制，都被指是造成对虾价格飙涨的原因。
（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》报道，澳洲圣诞节不烤几只对虾的话，可以说就不是真正的澳洲圣诞节了，但是海鲜爱好者被告知对虾正面临短缺危机。
由于夏季的需求旺盛，虎虾的价格猛涨，据澳洲新闻集团报道，悉尼煮熟的虎虾每公斤大约45澳元，零售商称相比去年同期，上涨了大约15澳元。
（图片来源：《每日邮报》）
对虾批发商Andy Widjaja称随着圣诞节的临近，对虾的价格还会继续上涨。他说：“和去年同期相比，价格大约上涨了50%。虎虾数量的下降主要是因为昆州养殖场受到了洪水的影响，同时进口对虾因为含化学品太多被禁止。”
Widjaja还表示：“所以我认为，在圣诞节的时候对虾的价格会上涨至大约每公斤52澳元，对虾数量如此短缺，可能是30年来最严重的一次。”
昆州海鲜市场营销协会会长Marshall Betzel表示，对虾数量短缺，和中国不断增长的需求，以及澳洲对进口对虾的严格限制有关。他建议居民们在圣诞节前提前买好对虾，冻在冰箱中等到圣诞节再食用。
2017年4月，昆州对虾养殖业爆发了一场破坏性的白斑病，使得复活节期间海鲜价格飙涨，餐馆内对虾价格也大幅上涨。
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