继羊驼加入澳洲人日常餐桌后，最近虫子又被盯上了……

注意！是真的、长这样👇的虫子！

据Daily Mail报道，澳洲人现在把蟋蟀、蚂蚁这样的昆虫评为“可食用等级”，抓一把孜然，噢不，是辣椒或者大蒜，就可以就着吃了！

为什么会有这等“怪事“？

一切都源于一名澳洲昆虫学家……

昆虫学家Skye Blackburn一直致力推进把昆虫引进澳洲人的餐桌；

她认为：“昆虫含有丰富的蛋白质、营养物、钾和omega－3，非常适合人类食用。”

Omega－3经常出现在各种鱼油保健品的描述中，其中三文鱼里含有的omega－3最为丰富～

然而Blackburn学者说：别看昆虫这么小，体内含有的omega－3是三文鱼的3倍！

为了鼓励更多澳洲人把昆虫引入餐桌，Blackburn还开起了一家“昆虫餐厅”，菜单上所有食物都含有昆虫！

比如这种添加了“蟋蟀粉末”的沙拉奶昔，据说可以增加饱腹感：

或者下面这种酸奶，不知道的还以为酸奶被昆虫入侵了呢！

Blackburn说：早上来一杯这样的酸奶，让你立马元气满满！

下午茶什么的尝几块昆虫做的曲奇，再也不困了！

“昆虫版”的香蕉太妃派：又能吃上甜食又不怕长胖，减肥盆友的福音？？

你们的眼睛还好不？

还好的话，我们继续…

各种小饼干什么的，还可以带到学校、公司和人分享：

竟然连“虫子爆米花”都有，看来是要进军电影界没错了…

你以为这就完了？

非常具有“前瞻性”的Blackburn女士认为，以上食物基本全是西方食物，现在澳洲越来越多亚洲人，得把虫子加进东方菜谱！

于是，在不久的将来，她还会拿虫子和寿司来做个fusion！

Blackburn说：“20年前，寿司里放生肉是件很奇怪的事，现在你看大部分寿司都有生肉。因此未来有一天，寿司里有虫子也不稀奇。”

好了，那么Blackburn女士的店叫什么，哪里可以吃到昆虫“美食”呢？

她的店叫Edible Bug Shop，目前只支持网购：

据说在澳洲人当中已经有一定知名度了。

来这家店光顾的澳洲人来自社会各个阶层，很多家庭都从她那里买虫子吃，因为Blackburn的虫子都是自家养的，大家都很放心。

虫食——可以代替“肉”的神奇存在

Blackburn说：“虫子可以代替肉食，更加健康和有营养，可以应用到各种食物中去，烘焙师们也应该考虑把虫子加入到他们的配方。”

目前她致力于昆虫食物的开发已有10年之久，藉着近年来流行于人类界的养生力量，预测她的店会大火……

那么虫子菜谱贵吗？

在Edible Bug Shop的官网上，我们可以看到这些popular的”美食“：

干蚂蚁1g：5澳元

蟋蟀蛋白粉200g：40澳元

“沙爹味”蟋蟀零食1袋：10澳元

竟然还有情人节礼盒？！

一盒25澳元，现已售罄。

买给ex的吧？

还有非洲进口的蟋蟀零食1盒：15澳元

想一尝昆虫美食的小伙伴，网址在这里：

http://www.ediblebugshop.com.au/

最后，广东人表示：

吃个虫子而已，有什么大惊小怪的？！

附上一道广东名吃：蚕蛹

下面是另一则新闻：