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来源：生命时报（LT0385）
当面色不再红润、皮肤开始松弛的时候，多数人首先想到的是求助于各种护肤品。其实，气色不好有可能是因为吃得不对。
受访专家
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长 周春凌
烹调方式可以选择蒸、煮、焖等，不放或少放烹调油。
素食者要吃大量富含维生素C的蔬菜来帮助植物性铁的吸收，还可以吃富含铁的瓜子、榛子、芝麻等坚果。
可能吃多了橙黄色食物
桔子、南瓜、胡萝卜等橙黄色食物富含胡萝卜素，如果一次吃过量，或短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，积累在皮下脂肪，会引起皮肤发黄。
不过，这并不会影响皮肤的质地。只要停止摄入，过两周就能淡化。
三类食物吃回好气色
多吃黑，如黑豆、黑芝麻
黑豆中含有丰富的花青素和维生素E，黑芝麻中也富含天然维生素E，其含量高居植物性食物之首。
维生素E是良好的抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，适当补充，能促进皮肤内血液循环，增加皮肤弹性，润肤养颜。
将黑豆、黑米煲粥或磨成豆浆，每天1次，就会有明显效果。
多吃白，如白木耳、白萝卜
白木耳即银耳，富含天然植物性胶质，能有效调理身体，滋养肌肤，使肌肤重现光彩。
银耳可以煲成冰糖银耳汤：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
白萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，形成斑点。白萝卜可以炖汤，如鲫鱼汤，也可以炖肉，如炖牛肉。
多吃果仁
适当吃些核桃、松子、榛子、花生等果仁，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块，还能促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性。
坚果比较坚硬，可促进咀嚼肌运动，间接使面部肌肉得到锻炼，增加皮肤弹性。但建议坚果每日摄入量不超过30克。
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