导语蟑螂奶你敢喝吗？

说到蟑螂，大家的第一反应是什么？是不是下意识地就想拿起杀虫剂或鞋子？

可你知道吗

这个令人毛骨悚然的动物

可能很快就会出现在澳洲咖啡厅的菜单上了！

据《每日邮报》报道，蟑螂奶或将掀起一阵新的超级食物风！十分具有食物意识的澳洲人，可能将蟑螂奶作为牛奶的替代品，加在每天早晨的咖啡里！

一位来自印度研究机构Institutefor Stem Cell Biology and Regenerative Medicine的研究员表示，包含蟑螂奶的蟑螂结晶体，就像是含有所有必需氨基酸的完整食物。

另一位研究员告诉美国国家公共电台——

蟑螂奶尝起来与牛奶没有什么区别！

2016年的一份研究发现，澳洲本土一种名为Pacific的蟑螂，其产出的奶包含所有必需的氨基酸、更多的蛋白质、脂肪、糖，以及是牛奶三倍的能量！

也许大家觉得奇怪，原来昆虫也是能产奶的啊！

其实，Diploptera Punctata是唯一胎生蟑螂并产奶喂养新生蟑螂的蟑螂品种，而其他品种的蟑螂，则是以产卵的形式繁衍后代。

然而，要收集蟑螂奶并不是一个简单的过程。由于个头小，1000只蟑螂才能产出100克的蟑螂奶。

事实上，Gwyneth Paltrow旗下的食品及生活方式网站Goop已经把蟑螂列入动物奶指南中了。

“正如预期的那样，给蟑螂挤奶是个精确且艰苦的过程。”

其实，市场上早就已经能买到昆虫奶了。南非公司Gourmet Grubb售卖的“Entomilk”牛奶，就是从可持续养殖的昆虫中提取来的奶。

该公司网站是这样描述Entomilk的——

“Entomilk最关键的好处之一就是，它的蛋白质含量很高，且矿物质丰富，如铁、锌、钙。”

这样新奇的超级食物

你想试试吗？