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本文经授权转自：张逗张花
微信ID：zhangdouzhanghua
英国有一家米其林餐厅里
有这么一个平价点心
在无数高档菜肴中看似毫不起眼
但是却在近期频频被报道...
无数人专门来到这家餐厅
就为了打卡这个网红点心
就连英国著名超模David Gandy
也抵挡不了它的诱惑
“这是我最爱的点心了！”
这个点心长得像扭曲版巨型薯片
经常配上各种各样不同的蘸料
酸黄瓜酱，黄芥末酱，苹果酱...
而这个火到了各大媒体网站的头条
就是：巨型炸猪皮！
我们一般吃的炸猪皮
都是小小一个像虾片一样
脆脆的当零食一下就吃完了...
但是这个巨型炸猪皮
它至少有普通炸猪皮的几十倍大！
不过，在没被扔进油锅之前
它只是一块小小的猪皮
滚烫的油让猪皮瞬间膨胀
它就变成了巨型炸猪皮……
要说炸猪皮
跟我们中国可是很有渊源
根据世界上访问量最大的
报纸网站MailOnline报道，
炸猪皮的诞生就是中国一个养猪的小孩
不小心让一只猪跑进了火里
于是他就成了第一个尝到炸猪皮的人...
对于我们来说
炸猪皮也是比较常见到的
除了炸，我们还有猪皮冻、卤猪皮...
可是对于一些外国人而言
炸猪皮真的是看着就想呕吐的东西了...
这可是猪的皮啊！
把皮从一只猪上扒下来
简直想都不敢想！！
有两个小哥就鼓起勇气
尝试了炸猪皮，
把那块炸猪皮放进嘴里以后...
外面脆脆的还挺好接受
里面软软的油腻的口感是什么？！
“f*ck the inside...”
差点没吐出来！
每一口都是煎熬
恶心到颤抖...
但是对于英国人来说
炸猪皮绝对是酒吧必备零食！
我们喝啤酒配花生，
他们就是啤酒配炸猪皮！
外脆里嫩，焦黄焦黄的
喝一口啤酒
再吃一口炸猪皮
幸福到上天：“绝配啊！”
它甚至被称为
“下一界超级食物”！
为了可以随时随地吃到炸猪皮
英国人甚至把它做成了一包包的零食
而且各种稀奇古怪的口味
什么甜辣味，血肠味，五香味……
虽然听起来很可怕
但是味道却让英国人赞不绝口
"血肠味炸猪皮是最好吃的东西了！"
甚至有研究显示
除了是薯片的最佳替代品
如果想用生酮饮食减肥法
炸猪皮还是最适合的食物！
因为炸猪皮没有任何碳水
而且蛋白质和脂肪含量非常平衡...
Eric教授还说放在沙拉里吃
就是他最爱的搭配...
不过不管是在国外还是国内
炸猪皮还是一种很有争议的食物
喜欢的人觉得它超美味
不喜欢的人一口也不愿意碰
你是炸猪皮的支持派
还是反对派呢？
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