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澳洲快餐健康排行榜出炉

澳新网28日报道，在过去十几年的时间里，为了适应市场需要，很多快餐店都推出了所谓的健康套餐，比如Subway有低热量的“6 under 6”套餐，麦当劳有他们的“欢乐套餐”（Happy Meal）等，但是根据维州迪肯大学（Deakin University）的全球肥胖中心（Global Obesity Centre）调查显示，澳洲的快餐店似乎在保证食客健康方面“无动于衷”。

在调查中，研究人员发现澳洲排名前11名的快餐连锁店在满分100分的测评中全都低于50分，其中得分最高的是Subway餐厅（48分），接下来则是麦当劳（42分）、肯德基餐厅（41分），而知名炸鸡店Nando的得分只有31分，不过更令人惊讶的是排名垫底的居然是达美乐披萨，它的得分只有可怜的3分。

报道称，虽然很多快餐店向食客提供更加健康的食物，但是这无法改变快餐食物都是高热量、高糖和高盐量的事实，比如1元的加冰可乐以及买二送一的套餐，里面的食物都与传统食物相比都很不健康。调查显示，在所有的快餐连锁店中，只有Subway和Nando两家公司公开了他们内部的营养标准政策，其余公司都对此“讳莫如深”。

调查者发现，如果你想去其余快餐店的宣传册查找营养信息，你不仅发现这些信息很难找到，就算你找到了，它们的字体也小到让人很难辨认。

负责此次调查的学者萨克斯（Gary Sacks）表示，自从澳洲人将食物花费的1/3奉献给快餐店和餐厅后，快餐店就成了澳人越来越胖的主要原因。

他称，当人们意识到一顿快餐所包含的热量是成人一天所需的热量时，你就明白餐厅的宣传对于澳洲人口肥胖率的影响有多大了。研究人员表示，他们强烈建议澳洲对所有主要的快餐厅做一个全面的调查，并且就快餐厅对于澳洲肥胖的影响得出结论，其中最重要的要让饮用水替换掉儿童套餐里的高糖分软饮，而至于那些高卡路里的套餐，则必须让餐厅将其换成低卡路里和低糖的食物。

根据OECD 2017年一份报告显示，澳洲65%的人过重，仅仅低于墨西哥、美国、新西兰和芬兰。澳洲全国的肥胖率是30%，远远高于2000年的19.8%，其中15岁以上的人有25%现在是肥胖或过重。澳洲健康与福利研究所在去年发布的报告中显示，全澳洲学龄前儿童肥胖率可能已经是20年前同龄人的两倍多了。报告还发现，近20%年龄在2岁-4岁的儿童超重或肥胖。与此同时，澳人的食物份量也增长到高达66%，这在澳人“发福”的过程中起到了关键作用。