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有一种早餐,
叫别人妈妈的早餐。
童话早餐
我们很多人的童年,
想必都经历过这样的苦恼:
每天一大早强撑着爬起来,
睡眼迷离地坐到餐桌前,
发现除了油条、豆浆、稀饭···
似乎就没别的新意了。
但如果你的童年,
每天睁开眼都能看到
这样萌萌哒的早餐,
肯定会胃口大开吧!
用早餐营造“童话梦境”的,
是马来西亚一位妈妈
Samantha Lee。
她擅长用最普通的食材,
制作出独一无二的趣味拼盘。
米奇和米妮
小红帽
灰姑娘、僵尸新娘、长发公主、勇敢传说
网友看后纷纷评论:
“Samantha,
你简直是个天才艺术家;
妈妈再也不用担心我挑食了。”
哈利·波特
连美国ABC News、英国《每日邮报》都争相报道:“她绝不是一个普通的家庭主妇,在她的作品中你会获得一种可能:无需昂贵的工具和材料,你也可以尽情创造。”
而用早餐讲童话这件事,
Samantha已经做了整整10年。
10年的坚持,
让再普通的事,也变得独特非凡。
正在做料理的Samantha
10年前,Samantha最头疼的就是给女儿喂饭,才一岁多的女儿特别挑食,
每一餐都要哄上半天,还哼哼唧唧状况百出。
更要命的是,还没适应手忙脚乱的新手妈妈生活,在女儿19个月大的时候,Samanth又怀了二胎。
除了要操心大女儿,还要照顾肚子里的小宝宝。
蝙蝠侠
龙猫
“自从怀了二胎,大女儿不太开心,吃饭更不专心,我担心影响她的身体。”
Samantha想让大女儿知道,虽然妈妈有了第二个宝宝,但还是一样爱她,可怎么让挑食的大女儿,感受到自己的爱,又能好好吃饭?
苦恼的她有一天突然灵光乍现:
“大女儿喜欢听童话故事,
不如把早餐变成童话主题试试看?”
先从外形上吸引女儿,
增加她对食物的兴趣,
让女儿不知不觉中把饭吃完。
先做女儿的最爱的童话人物:白雪公主
还有她喜欢的小黄人
最爱听的小猴子捞月亮的故事
Samantha对自己的想法兴奋不已,
立马到店里买来相关的工具,
裱花嘴、面包刀、烘焙筛···
一应俱全。
别看这么简单的一盘,
Samantha第一次做的时候,
折腾了一个多小时才做好,
先找来一本图画书,
看着里面的图慢慢构思。
造型要美,
还要考虑营养搭配,
关键是绝不用任何色素,
所有的色彩都取自天然食材,
让女儿吃得开心的同时,
吃得健康。
当Samantha将第一盘精心制作的早餐摆在大女儿面前时,大女儿惊喜地喊了起来:“妈妈,我想吃这个!”
没想到,第一次出手,就把这个爱挑食的小家伙给搞定了,盘里的饭很快一扫而光!
备受鼓舞的Samantha
从此走上“用餐盘讲童话”的不归路。
等小女儿断了母乳,
她做得更起劲了。
面包切出各种建筑物形状、
用奶油、果酱、巧克力
在面包上画出几何图案,
蓝莓、猕猴桃、香蕉、苹果、柠檬,
切成各种形状做装饰。
有时候,
简简单单的番茄酱面,
Samantha也会让它
变身有趣的登山图。
豆芽菜、豇豆、
小西红柿、水煮蛋
寻常不过的食材,
摇身一变就成了“母鸡下蛋”。
“孩子们不会因为吃了
这些可爱食物感到难过,
相反她们会一边吃一边编故事,
吃饭成了特别有趣、
脑洞大开的一件事。”
卓别林
阿黛尔
李小龙
“我从没上过烹饪课,也没参加过任何培训,我就是一位普通妈妈。我也没想过那么多人会喜欢我的作品,我很感激现在发生的一切。”
Samantha为了让每天的早餐不一样,
会提前一天在纸上构思主题。
然后将草图扫描进Ipad里,
画的过程中,
原材料也会一一列出来。
“有计划地准备,无论做什么样的餐盘,都不会浪费粮食,我可不想买回一大堆食材,就为了一顿早餐,把剩下的食材都扔掉。”这是Samantha做饭的原则。
如果早餐想好以螃蟹为主题,
大清早她就会跑去菜市场
按前一天列出的食材购买:
肉饼、海带丝、海苔···
海带焯熟,煎肉饼。
煎好的肉饼摆成螃蟹的身子,
海带丝用芝麻凉拌好做成海藻。
最后,再摆上两片
装饰用的海带就OK!
本来Samantha的工作就跟儿童派对策划有关,所以她很清楚孩子的饮食喜好,也会聪明地运用食材调动孩子的欢乐情绪。
每天1.5个小时的早餐创作
其实一点也不难,
稍微用点心,早起一点就足够。
粘食物用蛋黄酱做“胶水”,
塑形用保鲜膜和一些简单磨具,
在餐盘画画时,
一般用牙签勾线条,
剪刀是裁剪各种形状的必备利器。
任何食材在Samantha眼里
都可以拿来创作。
羊角面包、黄瓜、苹果、蓝莓
组成大虾的世界。
紫甘蓝、新鲜虾仁、
青菜饭团一组合,
瞬间变身萌萌的毛怪和大眼仔。
鸡蛋烧和菠萝面包
组合成的海绵宝宝和派大星。
Samantha越来越精致的早餐里,
出现过明星、小动物、童话故事,
总之,没有做不出,只有想不到。
对于网友们关心最多的:“你好有创意,怎么想到这么多花样的?”她总会笑盈盈地回答:艺术来源于生活呀!
和女儿们一起聊天时,看动画片时,散步时,甚至看到女儿们画的画,日常的一切美好,都是激发她花色创作的灵感。
以女儿为模特的早餐
除此之外配合节日,
Samantha也会做不同主题的早餐,
比如万圣节、圣诞节,儿童节等等。
不过,这样每天不重样做早餐的确也很花时间和精力。所以Samantha严格自己的作息时间:“我通常晚上11点到12点上床睡觉,早上7点半起床,每天保证睡6~7个小时。”
对很多年轻妈妈来说,每天一大早从温暖的被窝里挣扎着起来,已是很考验耐力和意志力,何况Samantha一做就是整整10年,3650天。
这样亲力亲为地为孩子们做饭的女人,从里到外都透着母性的光辉。
辛苦归辛苦,但一想到Ins近百万粉丝还巴巴地等着她更新,Samantha的早餐做得格外上心。
身为网红博主的她,不但被知名媒体频频报道,还有很多节目邀请她教妈妈们做早餐和日常料理。在家,Samantha也能美美地赚钱!
不过,与这些比起来,
更让她欣慰骄傲的是:
两个小妞在她的精心陪伴下,
健康快乐地长大!
乖巧懂事,珍惜食物,
再也不挑食了。
她们不仅成了妈妈的超级粉丝,
还喜欢每天围着妈妈,
争着要帮妈妈打下手。
天天不重样,
已经不稀罕,
和女儿们一起共做早餐,
才是一天中最快乐的时光。
满眼都是童话风的早餐料理,
隔着屏幕都透着诱惑。
我们的生活中,
正因为有“一起美美地吃早餐”
这样小小的仪式感,
才让我们平淡的日常,
变得温暖异常。
如果每天,
我们急匆匆塞给孩子
冰冷的5元、10元钱早餐费,
买断的不仅是孩子的身心健康,
更是热乎乎的亲情与陪伴。
因为这世上
有一种早餐叫妈妈做的早餐,
有一种依赖叫只吃妈妈做的饭,
有一种信任叫只有妈妈懂我的口味,
有一种念想叫若干年后思念妈妈的味道。
多年以后,维系我们亲情的密码,不仅是融入骨子里的血脉,还有一个家日复一日、年复一年的饮食习惯。
有一天,你会懂得,现在的起早贪黑,是你一生最划算的投资。
多么希望
在太阳初升的清晨,
每一个孩子都能吃上
妈妈亲手做的早餐,
让他们带着轻松愉快的心情,
开始一天温情脉脉的征程。
编辑整理新西兰TV33电视台
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