本文转载自公众号：“酥肥的日常”
福克斯冰川村，位于新西兰南岛的西海岸，是一个常住人口三百不到的偏远小村落。
这里没有银行也没有警察局，
主路从村头到村尾也就两公里不到的距离，
出了村100米之外就没有信号了。
村里曾经有一个ATM机，自打坏掉了没修然后就再也没有然后了……
就这么小的地方，每年都会有一次市集活动，
抽奖、橡皮鸭游河赛、直升机发糖果……当然还有市集里的各类摊位
这一天是村子里孩子们的狂欢。
这个夏天，仿佛每个人的心里都有些事。又潮又湿的心事让这一季很多的太阳晒着，皱皱巴巴捋也捋不平。
应该是和文莉在我家里喝酒聊天的一个晚上，俩人天马行空的聊着，也互磕着心事。许多个晚上，我们可以一直一直地喝茶或喝酒，就着菜或没有菜，几个小时地聊下去。那些是过去的一个夏季里最容易消磨的夜。
不知道怎么地话题就引到了中国的美食和文化。
说起这我们就义愤填膺，我俩都深深地觉得我们国家许多让我们引以为傲的美食和文化让许多当地的Kiwi深深地低看了，
"给Phil泡热茶，他居然给它兑冷水！"
“跟Jamie说葱油饼要夹猪油才香，他居然说恶心，说猪油是擦鞋用的！”
“他们也觉得喝温水是一件很奇怪的事情啊！”
……
这类的吐槽说也说不完，忽然我就来了主意。
“咱们社区中心过几个月不是要开市集了吗？我们去摆摊吧！让他们开开眼！”
一时兴起的一句话，后面才发觉给自己挖了好大一个坑。
（村里的社区中心建成之后每周五都会发邮件，这是关于集市的通知）
是的呢，想不到吧，我们这连警察局都没有的地方居然有社区中心呢！还是村民们集资筹建的，建在一块大大的草场上，打那里可以看到库克山的山头。社区中心里面集资人的名字大大地一排一排印在墙上，绕了走廊一圈又一圈。居然还有一个健身房，是本地的酒店捐赠的器械。
社区中心是去年刚建成的，落成的那天半个村的人都去了……隔壁几个村的人也被邀请了来，那一顿pot luck应该是这些年在村里见过最热闹的一次。那天的蛋糕上被写上了骄傲的几个字“我们的地盘”。
(福克斯冰川村社区中心，图片源自网络)
离题了。
总之，我们就这么轻松愉快地决定要参加这一年村里的集市。
而后就各自忙碌。
转眼到了十月底，我回了国参加展会。在广州的时候忽然又想起这件事，已经快到报名截止的时候了，于是赶紧让文莉去社区中心去报名。自此我们俩人才开始把这件事摆上了日程。
趁着我在国内的时候，文莉在淘宝上订了大红的装饰物，我也跑去了超市里买了可降解的一次性碗碟。然后人力带回了新西兰。
之前我们讨论过要做什么。
在小村子里，什么生活技能都得会一些。对于早早解锁了各种点心做法的我们，要做点什么并不是难事。
但……是……之前拍着桌子说得斗志昂扬“一定要让他们看看厉害”的各种中式点心，后来一一被现实抛弃了。
文莉想要做包子，尝试了几次没有太成功，遂弃。
我想要炸油条和煎饺，但带热油的东西不好端又危险，亦弃。
文莉还在钻研着要做点什么别的，我则有了决定，就做熊猫吃翔和糯米糍。
熊猫吃翔，英文名叫Pandas Eating Poo，是我这几年pot luck的必杀技。
我有信心它一端出去，必定惊艳四方。
因为它长这样的
.
.
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那一坨翔其实是咖喱。
其实就是咖喱盖饭。
咖喱盖饭什么的最不容易失败了……
然后就是红豆糯米糍。
可问题来了。
我没有红豆也没有糯米……
怎么办？
朋友圈里吆喝一声咯！
要是有朋友打5小时之外的皇后镇或是6小时之外的基督城路过西海岸，就可以拜托去亚州超市买一下红豆和糯米，然后捎带过来。
那要是都没人来西海岸怎么办呀？
那就改做葱油饼咯！反正Faye家的外墙角落一大堆的葱；
再不济，还可以做牛奶小方……
再再不济，
我可以咖喱做大锅一点。
村里人，佛系
朋友圈发出去之后，在皇后镇四驱车公司工作的Hannah酱原本想要偷偷过来玩给我一个小惊喜，这会儿赶紧举手自己捅破说要来。
于是烦她买了红豆和糯米……
集市前的几天，很多事情堆在一起，陀螺一样地转着忙。
心里却一直惦念着要做点心，慢慢开始紧张。
为了食材的新鲜，也不好提前准备，也就等到最后一天才开始做。
后面集市那天问了文莉，她说她忙到了半夜一点半；
我呢，则是当天五点半爬起来熬咖喱、捏熊猫、捣糯米、熬红豆、切水果、包糯米糍……
一路忙到了早晨十点钟，集市开始的时候，我也终于做好了。
除了熊猫吃翔，我还做了芒果糯米糍和红豆糯米糍。原本想要尝试一下奇异果，太软了捏不起来。
先到社区中心准备展台的文莉一直在给我实时播报。
“你快来，大家好专业，我好紧张……”
“记得带保鲜膜……”
“不要带太多东西，没人，待会儿不好撤……”
Hannah酱载着我的大锅小锅去了社区，然后我手忙脚乱地赶紧把东西摆上了展台。文莉提前已经准备好了零钱，也把国内买的许多装饰摆上了墙。
文莉做了蛋黄酥和牛轧糖。她把6个牛轧糖和一个蛋黄酥装一盘，用保鲜膜盖起来。
总也要有试吃吧？于是我们各自把各式点心切小盘当试吃装。
居然也满满摆了一桌，看起来好似也像模像样呢！
大厅里已经有许多别的摊位早早地准备好了，有当地的小学在义卖植物的，有隔壁村阿婆过来买果酱的，也有卖手工和蛋糕什么的……
我们俩傻站着，不知道需不需要吆喝呢？
看着卖植物的摊位好生热闹，他们的展台前挂了大横条，解释说今天所有的所得是给当地小学筹款。
文莉也跑去转悠了一下，回来说收摊之后去买一些隔壁阿婆的果酱。
不一会儿，我们有了第一位客人。
他来到我们的摊位前，试吃了一下我的糯米糍。吃完红豆糍他露出了不可言喻的表情，最后他决定买一个芒果糍。
“一个多少钱啊？”
我呆住了，望向了文莉。
她的脸上露着一样的表情……
我们，光记着要卖东西，都没想过要卖多少钱呢！！
“您看这样，一个……一刀好不好呀？”
他点了点头，爽快地给了钱。
待他走了之后，我和文莉赶紧开会，决定我的糯米糍就定单价1刀，熊猫吃翔一份5块，文莉的点心拼盘也是一份五块。
我们的生意慢慢地好起来，文莉的点心也很受欢迎，不一会儿就卖出了好几份。我们俩兴冲冲地，看着几刀几刀进了钱袋子里，居然心里很是满足呢。
Abbie来了。Abbie是当地的local，她抱着从隔壁买了的几株盆栽来到了我们摊位。试吃了我的糯米糍之后，她要了三个。我们赶紧帮她装盘，保鲜膜包好，递给了她。
她接过盘子，谢了一句，走了……
我呆住了，又看向了文莉，她也看着我。
我们俩又是一样的表情。
嘴巴张了又闭，“那个……”，
Abbie已经走到门口了，
“那个Abbie呀……”
她离开了，
“你还没付钱……”
今天，第一个飞单。
一个在lake matheson motel工作的大姐来到我跟前，说要尝一下熊猫吃翔。我于是给她盛了一份。过了不一会儿她跑过来说实在是太好吃了，她要我帮她留一份，她一会儿再来拿……
还有个爸爸带了小朋友，也来到了我们摊位，坚持不要咖喱，买走了一只小熊猫。
说回我的红豆糍。出乎我的意料是今天最卖不动的点心。
这其实有一点国内甜豆花还是咸豆花的南北之争了……新西兰人，红豆只吃咸的。
所有试吃过的人，都是一脸难以言喻的表情。
不过还好，光试吃就被吃去了大半盘，也不用担心太多滞销货呢。
很快就过了午后，隔壁阿婆买了最后一盘熊猫吃翔之后，我们清点了一下，东西也卖的差不多了，是时候可以撤了。
我躲在桌下，数了数今天的进账，呵！居然有49刀呢！
如果不是飞单的话，可以有五十刀以上呢。
我们俩都点点头觉得很满意，
转念一想，不对，光准备的碗盘、装饰品和食材，都不止五十刀了呢。
好在我们也不是为了赚钱才来集市摆摊位。
我们把钱数凑了整，交给了社区中心的管理人Sarah，这是我们一开始就商议好了的，所得都捐给社区中心，当是身为村民的一份心意。
突突突，外面忽然响起了直升机的声音，
我们眼睛一亮，放下正在收拾的摊位，赶紧跑了出去！
这是每一年村里市集的压轴节目——
直升机撒糖果！
只见一架直升机，开了舱门盘桓在半空。
村里几乎所有的孩子们都在这儿，早早地候着。已经知道规则的大家，并不在这时候冲上前。
直升机慢慢地靠近，越飞越低。坐在副驾上的飞行员，抓着一个打开的大袋子，开始往草地上撒糖果。
大家都望着直升机，笑着、候着；
飞行员撒完了糖果，同大家挥着手告别。而后又飞回去执行观光任务了。
待到直升机飞走了，Sarah终于给了一个信号。早已久候多时的孩子们撒丫子往前冲！
控制住寄几，我对文莉说，这是给小孩子们的糖果，我们不能抢……
今年村里的集市，就这样结束了呢。
我们收拾完了之后，走在回家的路上。
回忆起今天的种种，两个人的脸上都绽开了好大好大的笑。
这一天，好像有在发光呢！
作者介绍
Sophie Chen，陈酥肥，福建漳州人
现居于新西兰福克斯冰川小镇三年有余
爱喝酒、爱家人、爱大自然
固执而任性，高冷又闷骚
独处时容易面瘫，也常会把自己逗乐
是个活得不大痛快的逗比
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