对于懂葡萄酒的人士而言,葡萄酒的配餐是很讲究的:浪漫唯美,那是红酒的基调,享受海鲜则非干白莫属,这是因为:干白与海鲜是天生的美食绝配。
海鲜富含高蛋白,味道肥美鲜嫩,人人以大快朵颐而后快,是最令人垂涎的美食,但海鲜虽鲜美却伴有生菌、海腥味,令人望而生畏,而干白能够很好的弥补这些缺憾。
干白是将破碎的葡萄果汁与果皮分离,通过低温发酵、储存陈酿而成,浑身充沛着浓郁果酸,可有效杀菌、除腥、去腻味,使海鲜更可口,是健康美食的最好享受。
新西兰柏瑞图干白一直是品质的象征,由于严格的管理制度,和极佳的风土条件,新西兰柏瑞图产区的干白以高品质酒款为主,柏瑞图干白的酸味可以提升海鲜的鲜味,是夏日极佳的搭配。
【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.
每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。】
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