家常快手:葱花午餐肉煎饼

2018年06月12日 澳洲新足迹中文网站


材料:
1.5 杯面粉
1/2 杯温水
1.5 茶匙糖
7g 干酵母
1 汤匙橄榄油
适量午餐肉丁
适量葱花
cooking oil spray

做法:
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

把面粉放入大盆里,加酵母水和橄榄油,将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右至两倍大。

发酵好的面团取出,再揉10分钟,将面团分成8-9份。

将面团擀开成长方形,喷点油,撒上葱花和午餐肉丁。将面皮卷起成长条状,再卷起成螺旋状。然后用擀面仗轻轻擀开成圆饼。

平底锅烧热,锅里喷点油,将饼放入锅里,中火煎成两面金黄色即可。


收藏 已赞