目前我们在澳洲的海鲜店

以及寿司店看到的海产品

从外观上看觉得很新鲜

但是实际上有些已经放了1-2年

非常不新鲜！！

黑心的海外供应商

根据每日邮报的报道指出

以金枪鱼为主的鱼类产品

被许多黑心的海外供应商利用

为了维持粉色的外观

以及柔嫩的鱼肉质感

会在其中注射一氧化碳

证据中显示，一家越南加工厂

把颜色变深的金枪鱼肉

放进了他们的“气体注射机”中

注射完成后，变成了明亮的粉色

放进塑封包装中，准备运向海外

在澳洲、新西兰食品安全标准法中

供应商使用这种气体让鱼变色

并且进口到任何一个国家

都是违法的行为

在制造食物的过程中

一氧化碳是被允许辅助加工的

但不能用于修复鱼肉和改变颜色

所以平时正常的烟熏鱼肉是OK的

但农业部和水资源部门

在本周表明，有证据显示

这段代码已经被攻破

进口金枪鱼中正在被使用一氧化碳

下半年的时候边境将执行禁令

颁发新的检测要求

以及进口食品通知书

普通烟熏需要标注

有被烟熏过的鱼肉目前是被允许的

但必须在产品标签上

进行适当的、真实的描述

让消费者根据信息作出选择

然而一氧化碳会产生新的颜色

并且让外观保持很长一段时间

甚至超过了鱼的实际保质期

所以新西兰海鲜公司方面表示

强烈抨击这样的行为

因为现在光看鱼的颜色指标变化

没有办法确定鱼的年龄

不仅误导市场，也误导了消费者

来源：DM

编辑：Uki