五月的初夏,芳草茵茵,百花吐艳,找个合适的地方来一场野餐,置身于如诗如画的自然中间,体验夏天的美好,方能不辜负好时光。
野餐,不必太过隆重,周末的一天足矣。这样的放松,让人精神焕发,心胸开阔,还能促进细胞的新陈代谢。跟重要的是,野餐party还是一个增进与朋友或家人交流感情的机会,充分享受这份来自自然的馈赠吧!
锁定一个让你放松的地方
野餐最重要的是情调。没错,地点决定了这场野餐的风格。可以是海滩大片,可以是远郊森林公园的惬意,也可以是无人打扰的青山绿水间,甚至可以考虑离家不远的一个公园草坪或露天楼顶,来一场说走就走的野餐!
小物件-让野餐更美好
工欲善其事,必先利其器。准备一份出门清单,让你更好地准备野餐。
·野餐篮
实用又上镜的复古篮无疑是拍美照的利器!
·野餐垫
选择防水又便携的野餐垫,色彩亮丽想在上面怎么凹造型都好看。
·帐篷
根据地点和天气选择是否携带,如果家里有小朋友,那就带着吧,没有什么能比在帐篷里钻进钻出更让他们着迷的了,还方便午睡...
·鲜花
可以轻松烘托氛围的小道具,一小把瞬间让野餐逼格满满,准备刷爆朋友圈吧!
*其他必备小物件:
太阳镜、帽子、防晒霜、防蚊喷雾、免洗洗手液
食物保鲜盒、冰袋、保温杯、酒水饮料杯
纸巾、保鲜袋、垃圾袋
好吃的
方便准备是王道。
水果几乎是野餐的必备。想与众不同的话,带点进口水果,如新西兰苹果和奇异果,入口和上镜佳品啊。比如QUEEN (皇后)是新西兰特有的苹果,爽脆多汁,口感香甜,色泽深红惊艳,看一眼就知道与众不同。
便携又好吃的三明治或寿司口味和营养都很丰富。实在没有时间,直接去餐厅打包一份咖啡、披萨、牛肉汉堡或传统英式炸鱼配薯条等也是不错的选择呀。先用保鲜盒装好,再转移到瓷质碟子上,仪式感满满!
无肉不欢者,切片火腿或香肠方便储存又美味。更懒人的做法,把青口贝直接清水煮好放在保鲜盒内,肉质滑嫩,滋味鲜甜。在这个初夏时节,体验美味的海鲜绝对是令人难以忘怀的味蕾享受。
好喝的
热水:带个保温杯以随时满足需要热水的胃。
矿泉水:绮怡(Antipodes)饮用水是不二的选择,这款水柔滑而细腻,是来自新西兰最深层、最高质的承压水,还可以用它来做冷泡茶,水果茶等。
性冷淡的包装,让它放在哪里都看起来宁静而释然。玻璃瓶子也是在新西兰生产的,绝不海外加工。水喝完还可以用它来插花、插水栽植物。
有机冷泡茶:利用低温萃取的冷泡茶是夏天的好朋友,味蕾清爽纯净,又可以为身体补充水分、维生素和矿物质。植根于100%纯净新西兰自然环境中的有机乌龙茶Zealong,被誉为最纯净的乌龙茶,带给你“疏香皓齿有余味”的最佳享受。
葡萄酒:如果你准备一场浪漫的高逼格的野餐,葡萄酒当然是不可或缺的一部分。而选择纯净的新西兰葡萄酒的一大优势就是,超过了90%的新西兰葡萄酒使用螺旋盖,开瓶和重封都很容易。
*酒款选择的话,我们强烈推荐与夏天最搭配的长相思和雷司令这类芳香型葡萄酒。它们怡人的香气不仅与大自然,与各种食物搭配也是相得益彰呢。
新西兰长相思爆发性的香味令全世界的葡萄酒评论家迷醉,奠定了这一酒款的国际标准。辛辣香味的绿辣椒(甜椒)、醋栗和丰富的百香果香气使这一酒款得以驰名。
长相思推荐酒款:
Kim Crawford Sauvignon Blanc
Marlborough 2016
Kim Crawford扑面而来的果味带着草本的酒香,再适合野餐不过。金凯福酒庄的每一瓶葡萄酒都装有新西兰真实的香气与味道。
Nobilo Icon Sauvignon Blanc
Marlborough 2015
Nobilo 诺比罗家族是新西兰葡萄酒行业的先驱之一,也是新西兰转向其经典品种的先驱。诺比罗马尔堡长相思葡萄酒出口至全球各地。
O:TU Marlborough Sweet Sauvignon Blanc
Awatere Valley 2017
这款来自O:TU甜的长相思,非常适合女性,高颜值的酒瓶也增分不少呢。
*O:TU,名字源于新西兰土著居民毛利人的语言Otuwhero,意为“噢,天堂之水”。千年雪山融化的天堂圣水,万年海洋地质变迁造就丰富元素的土壤,给O:TU酒庄注入迷人的精灵,以其非凡的品质,征服了全球的大师和粉丝味蕾。
年轻的、清香的雷司令葡萄酒,从干酒到甜酒,都相当适宜于在春夏天饮用。
新西兰雷司令风格从干而钢铁般冷峻到丰腻甜美。多为半干(微甜) 以明快的柑桔气息及橘子类水果等风味达到巧妙平衡。年轻葡萄酒通常散发苹果,柑橘,柠檬,及热带水果的果香。而陈年葡萄酒则散发培烤蜂蜜,甚至有时能发展出汽油的味道。相对较寒冷的南岛是雷司令的主要生产地。
雷司令推荐酒款:
Paddy Borthwick Riesling
Gladstone 2016
酒庄坐落于一片古老的河岸阶地上,周围环绕着宁静美丽的怀拉拉帕谷。在葡萄园和酒庄中,处理葡萄与酿造过程温柔小心,酿出了一系列精工细作的优质美酒。
Konrad Organic Dry Riesling
Marlborough 2016
Konrad葡萄酒是一家家族式庄园,缘于 Konrad对马尔堡长相思的钟爱,于1996年种植了第一株葡萄藤,现在除了长相思,他们还有几种其他多种芳香型葡萄和葡萄酒。位于Waihopai的葡萄园取得了有机认证,酿造过程也将人工干预降至最低。
口味清爽、稍带单宁的高颜值桃红Rosé葡萄酒是野餐的另外一个好选择!最令人愉悦的元素是新鲜的果香和新鲜的酸度。
Oyster Bay Rosé
Marlborough 2016
蚝湾酒庄的理念是酿造精致并具有产区特色的葡萄酒,高雅迷人、果香馥郁 – 蚝湾品牌葡萄酒即适合在装瓶后1-2年内新鲜享用,其极具平衡的结构感又具备很高的陈年潜力。
如果不喜欢芳香型白葡萄酒,千变万化的霞多丽是当仁不让的选择,从酒体丰满,到轻盈剔透,各式选择都有。新西兰霞多丽变化多端,足以满足各种类型的口味需求。霞多丽口感丰富,充满浓郁的柑橘和热带水果口味,清新的酸度和优雅的矿物香相得益彰。
Wrights Vineyard and Winery Estate Chardonnay
Gisborne 2017
作为新西兰的优质霞多丽生产商,Wrights酒庄来自从新西兰的霞多丽首府吉斯堡。葡萄和葡萄酒全都经过了有机认证,自己种植自己酿造。
如果食物中有肉,红葡萄酒也是很好的选择。新西兰西拉葡萄酒,小众精品,有个性之选。新西兰西拉明亮,具有明朗辛辣香口感味和典雅质地。贴近法国北罗纳河风格。充满李子,黑胡椒的芬芳,并带有紫罗兰的微香。霍克斯湾出品的西拉风格以其复杂酒体,优雅的单宁,辛辣的香味而闻名。
Paritua Syrah Bridge Pa Triangle
Hawke's Bay 2014
柏瑞图Paritua,“古老河流上的蜿蜒溪流”,坐落于霍克斯湾葡萄酒产区的中心地带。柏瑞图葡萄酒全部产自自有庄园的单一葡萄园。
黑皮诺是现在新西兰第二大出口的葡萄品种,也是新西兰种植范围最广的红色葡萄。新西兰黑皮诺融合了单宁的美妙口感及优质勃艮第的优雅,除了融入了浓郁的果香之外,还略带草药味、辛香味和动物气味。
Blank Canvas Pinot Noir
Marlborough 2014
空画布(Blank Canvas)品牌由著名的“飞行酿酒师”、“IWSC“ 年度国际最佳酿酒师”得主迈特·汤姆森(Matt Thomson)和他的妻子苏菲(Sophie)创立的。作为新西兰葡萄酒顶级酒庄之一, 在几年中,空画布拿到精彩成绩。其中2014年的空画布黑皮诺干红葡萄酒,获得了简西丝·罗宾逊打出的18.5分。“这个评分强调了马尔堡具有生产世界级黑皮诺的潜力。”
【安全保障】当然,如果是自驾游野餐的话,驾驶员不能喝酒精饮料呢。当然,如果是近郊的话,旁边放一辆自行车,瞬间感觉又不一样了呢。
以上酒款在“发现纯净,新西兰葡萄酒展”中都能喝到,如果你正好要去“发现纯净,新西兰葡萄酒展”上海站,不要错过这些美酒哟!没能到场的朋友也可以在我们的天猫旗舰店找到这些它们的身影~ :D
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