火了!网红店靠做饭上市赚15亿身家!排队400+,等上3.5小时只为吃上他一碗面……

2018年12月18日 今日悉尼



いただきます「我要开动啦」!

作为一个“拉面爱好者”

吃过太多豚骨拉面店

总想尝尝新~

最近就让我发现了一家特别的!

充满“暗黑元素”的!

酷炫十足的拉面!


 一風堂KURO黑拉面 

(文末还有大大大福利哦~)


神秘的黑色汤底+独特的辛香口味,

厚切叉烧+风味配菜,

浓郁鲜香的汤底充斥着味蕾~

很好,这碗“黑面”

你成功吸引了我的注意!



当豚骨拉面遇见“暗黑元素”,

“传统”与“新奇”在舌尖上的碰撞,

酷酷的操作,

必然来自于一家酷酷的拉面店啊!



打破味觉界限,研发新口味拉面

坚持用前卫的方式,

将地道日本文化和传统食材

巧妙地传给了全世界

它就是来自日本的拉面品牌——

IPPUDO一風堂


这一碗日本本土人最爱,火遍全球的拉面

如今已经成功上市了!

2011年一風堂香港店铺开业,

当天还创下了等位400个号,

排队3.5个小时才吃到一碗拉面的记录!



这款神奇的“黑色拉面”

就是一風堂这一季的期间限定新款~

“KURO黑拉面”

新推

品荐

IPPUDO "KURO"黑拉面

AUD 18.5


拉面一上桌,奇特的香味直袭鼻腔,喝一口汤,竟带着些辣味!辛香开胃,激活味蕾~



黑色汤底的秘密就是黑蒜油“kuro koyu”与黑胡椒!将整碗汤与面都充分的融入在蒜香和经典豚骨香浓中~



叉烧肉质紧嫩,搭配着笋干,一口下去吃到两种口感~层次分明,实在满足~~嫩滑的半熟蛋煮的刚刚好,令人垂涎的流心蛋黄真想一口就吃掉~~



拉面星人绝不能错过的一风堂两大经典,白丸和赤丸,点单率超高的——


白丸元味👇

白色碗装着的,

一风堂原味经典之作。


浓郁温和的豚骨汤底结合博多传统风味的特幼面条,再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,以精巧的厨艺制作出日本正宗拉面。


赤丸新味👇

红色碗装着的,

一风堂另一镇店之宝。


配以秘制味噌及香浓蒜油,使得口味更为浓烈~温和的口感中带一点咸香吃起来很是美味~





一风堂的面可以选择较软、适中、较硬三种口感,将面放入锅中后,不时的挑一挑、翻一翻,才能时刻让面条保持最筋道的口感。



中国人和西方人一般会选择硬度较软或者中等的面条,但是店长建议可以试一下日本人比较偏爱的较硬的口感非常有嚼劲,挂汤能力也是超一流~





吃面先喝汤,美味都在浓汤里

拉面的浓汤是传统博多豚骨拉面制法的基础上,烹制出浓稠滑腻、味道醇和的豚骨好汤~




吃面前先喝一勺汤,

品尝汤的香浓~

从嘴到喉咙的丝滑感会很满足~



奶白色的骨汤飘着油花~

喝一口汤~再嗦一口面~

一定要发出声音!

  ZUZUTTO~

感觉会很爽!


据说~

当吃拉面的时候大口吸面,

就会从嗅觉、味觉感受到拉面的双重美味!

一風堂创新地将这种呼吸声命名为zuzutto~






店里还在晚餐时段推出了铁板牛肉套餐,热气腾腾的一份铁板,搭配上一碗米饭和小菜,暖心又暖胃。


大块的牛腩、酸甜的蔬菜、

搭配软糯的米饭,

香味直窜鼻腔!


来上满满的一大口,

鲜、香、软、嫩都能在口腔中感受到,

铁板套餐的量正好是一人份,

可以在晚餐的时候尝试一下哦~



烤制的一面熟一面生的和牛片,

铺上炸洋葱和特制ponzu酱汁

绝对是吃货强烈推荐~



半烤方式保留了鲜嫩的口感,

洋葱和小菜搭配大片牛肉,

一口下去清新满足~





在日本,吃拉面配炸鸡是一种经典的吃法,

这份配上tartar酱的日式炸鸡,

也深受顾客的喜爱!



酥脆的外皮一上桌就让人忍不住往嘴里放!

咬开清脆的外皮,

紧跟着是饱含汤汁的滑嫩的肉~

很是美味!




外皮酥脆内馅多汁的日式煎饺,

一直都是面食爱好者的最爱。

皮煎得脆脆的

里面的肉馅很嫩

沾沾酱汁更美味~



想吃拉面配饺子的小伙伴~

现在一风堂推出午餐拉面套餐啦!

在菜单上的拉面中任选一款,

额外+4元澳币就可以得到

5只饺子🥟和1份mini沙拉🥗







午间套餐还有一款甜品套餐哦~

同样在拉面中任选一款+4元澳币

就可以吃到价值9元的

抹茶坚果布丁~

淡淡的抹茶布丁,

轻轻覆上一层细碎的草莓坚果粒

沾上打底的红糖汁,

口感细腻绵密,清甜爽口~

而且!只有!

Chatswood的一風堂有提供哦

甜品控们不可错过!




除了拉面味道之外,保留了传统的日风又带一些新的时尚元素就像是一風堂的创始理念:

“让酷酷的年轻人都来吃拉面!”



一入门就是日风满满的look~黑红元素点缀店内的角落,用勺子做装饰,乍一看以为是艺术展墙~




半开放式的厨房站起来还可以看到拉面师傅在制作拉面~用餐时分,店内悠扬的爵士乐遇上店员此起彼伏的“欢迎光临!”,恍惚有几分身在九州的感觉。





来吧!地址拿去!

专属福利拿去!

全部都!拿!去!


一風堂Chatswood店


店铺地址:Restaurant 77A, The District Podium Level, Chatswood Interchange, 436 Victoria Avenue, Chatswood 

NSW 2067, Australia


Chatswood火车站对面

乘坐直梯到District Podium Level,

出了电梯后直走再左转

就到了~


今日粉丝专属福利

即日起到2019年2月,

今日悉尼粉丝一風堂Chatswood店内

出示本篇文章!

即可享受专属福利!

店内所有产品均可独享9折

活动时间:即日起——2019.2.28

此活动仅在Chatswood店有效哦!

快来享受这碗拉面吧,

好吃还打折~

请大家给小编加鸡腿!


这样舒适的环境吃上一碗

冒着热气的正宗日式拉面,

“zuzutto~”

最后连汤都喝完才是最高赞赏~

再搭配解馋的小食系列,

真是乐在其中啊!



图文编辑:静静

部分图片来源于网络、一風堂官方微博

(本文内容由广告客户提供)

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