做餐饮渠道的推广，怎样才有新意？嘉里一酒香联手叁年间，打造了一个复刻版的酒庄“魔方”地标，邀请包括侍酒师、餐饮渠道从业人士等在内人群来体验。由于他们别出心裁的创意，嘉里一酒香在今年我们颁发的中国区年度奖项中，获得了“最佳澳大利亚葡萄酒餐饮渠道推广活动”奖项！
Best Australian Wine Promotional Campaign – On Premise
最佳澳大利亚葡萄酒餐饮渠道推广活动
嘉里一酒香
Kerry Wines
评委主席Stella Cai对他们的评价是（该奖项评审团成员名单，请见这条微信）：
嘉里一酒香为旗下澳大利亚葡萄酒品牌黛伦堡（d'Arenberg）和汉恩（JJ Hahn），组织了10场全国性的餐饮渠道推广活动。其中，最令人印象深刻的，是他们与叁年间合作，在今年六一期间举办的“魔方”活动。嘉里一酒香将黛伦堡庄主Chester Osborn带来现场，并邀请餐饮渠道人士来到活动现场。活动复刻了位于酒庄的“魔方”，让观众体验酿造过程、模拟一颗葡萄的感受、并通过VR设备感受酒庄的美景。此次活动过后从6月到9月，销售额有相当可观的增长。我们希望将来能看到更多这样颇具创意的餐饮渠道推广活动。
黛伦堡酒庄“魔方”已经成为南澳州麦克拉仑谷的地标
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
辐射全国的餐饮推广活动
嘉里一酒香为了在餐饮渠道推广旗下代理的澳大利亚葡萄酒品牌（包括黛伦堡和汉恩），组织了10场全国性的餐饮渠道推广活动。例如他们组织的“嘉赏美酒巡展”，这些活动不仅在该集团旗下的酒店举行，也在叁年间、罗斯福、酒池星座、厦门康莱德、广州万豪、福州香格里拉等地举行，辐射的城市不仅仅在一线城市，二线城市也有触达。
而在主推的澳洲品牌当中，黛伦堡又是嘉里一酒香重点推介的酒庄。为何选择黛伦堡？嘉里一酒香认为，黛伦堡享誉全球，在中国也一样。特别是在餐饮渠道，因为酒庄花了很长时间在这个市场做各种活动和教育，中国消费者已经对这个品牌表示认可。
黛伦堡的酒标也非常具有品牌辨识度
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
同时黛伦堡有一个完整的产品线（价格区间），从入门级Stump Jump到旗舰款Dead Arm都可以满足消费者的不同需求。而在餐饮渠道，不同选择的酒款可以适应不同的葡萄酒推广活动，从杯卖到瓶卖，到俱乐部会所的活动酒款等，黛伦堡都有可选择的空间。
结合六一童趣，打造梦幻体验
在嘉里一酒香组织的多场推广活动中，以今年六一期间与叁年间合作的黛伦堡复刻体验，最为让人眼前一亮。
在今年年初，嘉里一酒香参与了澳大利亚葡萄酒管理局的收获之旅，访问了黛伦堡，以及它所在的麦克拉仑谷产区。所以这次活动的目的是复制酒庄的“魔方”元素来凸显酒庄特色，让中国消费者近距离“感受”酒庄。嘉里邀请了很多餐饮渠道人士和侍酒师来，与黛伦堡庄主Chester Osborn一起体会整个活动的氛围，还运用VR技术，全方位地体验酒庄的魅力。
黛伦堡庄主Chester Osborn
（图片来源：Wine Australia）
在这次活动中，庄主亲临是个非常好的机会，餐饮渠道从业人员和侍酒师，都可以直接与他对话，就风土和酿造探讨很多问题。他过去两年中都在建造魔方，甚少出门，这样直接对话的机会，可以说是十分难得。
在准备阶段，嘉里选择了六月一日儿童节，打造了“带你回童年”的概念。因为酒庄庄主Chester本身就是个充满童趣的人，有着自己的幻想世界，也愿意将梦想的快乐分享给他人。
黛伦堡魔方内部的多媒体显示大屏幕
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
因此，嘉里在活动现场复刻了魔方，用不同的材质再现了魔方本身，如用磁带的带子模仿葡萄酒酿造过程和葡萄的感觉，让人模拟自己是一颗葡萄在酿造中会获得的感受。很多客人都对这个安排印象深刻，而且表达他们真的感觉自己来到了酒庄。此外，上海本地的厨师也受邀来到现场做一些老上海小吃，带给人们童年的记忆。
另外，嘉里还在上海的知名餐厅举办了一场葡萄酒晚宴，30名餐饮渠道人士，如酒店和餐厅的侍酒师，参加了这次的晚宴。Chester通过视频、演讲以及介绍他个人收藏的酒款，精彩地介绍了酒庄。
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
活动当天的体验和晚上的晚宴都非常成功，共有约160人参与了整个活动。在受邀的客人当中，有来自万豪、希尔顿、香格里拉、FCC等集团的客人，都是中国市场领先的酒店集团和餐饮集团。活动结束后的三个月内，销售额比前一年同期增长接近40%。
嘉里一酒香表示：
我们希望能在市场上做出完全不一样的模式，通过我们与d’Arenberg 和JJ Hahn等澳洲酒庄的紧密合作，给餐饮渠道的客人做出全新的商务解决方案。而且我们希望这可以让餐饮渠道的客户有更好的声望、更多达成生意的机会。
从魔方内俯瞰麦克拉仑谷葡萄园
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
积极宣传、扩大声量
嘉里通过嘉里的微信、第三方（客户）的微信和微博，公关公司等，推广葡萄酒品牌的餐饮渠道推广活动。
以这个活动为例，嘉里在自己的公众号、叁年间的内部平台等发布了推广，澳大利亚葡萄酒管理局也有为宣传助力。在嘉赏美酒巡展期间，他们还通过与电台合作，在活动举办地通过大众媒体扩大声量。
（图片来源：Wine Australia 拍摄：Alan Qian）
选择良好的合作伙伴也非常重要。叁年间是嘉里在活动和教育方面的长期合作伙伴，也是市场上优质的葡萄酒活动举办场地和公司之一。由于叁年间有很好的粉丝基础，每年举办数百场活动，更容易吸引人们参与。
看了嘉里的案例，你是不是对在餐饮渠道乃至消费者层面的推广，有一些新的灵感？面向餐饮渠道的推广，也许不仅仅是晚宴、大师班、品鉴会这一类“专业”思路，更有可能是充满创意的奇趣路线！尤其像澳大利亚葡萄酒，有那么多古怪精灵的酒庄，那么多奇思妙想的酿酒师，快来开发这个无穷无尽的宝藏吧！
点击文末“阅读原文”，了解此次澳大利亚葡萄酒管理局中国区年度奖项的获奖完整名单。
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