一、澳大利亚姜饼

2. 姜饼冰淇淋蛋糕是酷暑圣诞节的完美甜点搭配！尽量提前1天开始制作，以确保有充足的时间凝固每一层冰激凌和姜饼夹心。

二、奶油水果蛋白饼

在澳洲生活怎么能不尝试一下Pavlova蛋白甜饼？多种口味供你参考：

2. 圣诞元旦之后紧接着就是澳洲国庆日，用这款超级可爱的pavlova向澳大利亚日致以甜蜜的敬意。在粉红色的奶油上撒满五彩缤纷的翻糖，让蛋糕变得相当可爱！除此之外，还有仙女面包和拉明顿蛋糕，都是澳洲派对上必不可少的美食。

3. 这款澳大利亚蛋白饼呈现出殿堂级的风格 - 经典的Iced VoVo的颜色（暂且称之为“公主小粉红”）和风味与标志性的pavlova相结合~~妥妥的少女心无疑了！

4. 改良版的奶油水果碗——加入樱桃和树莓，再放些许杏仁片，高级高级~~装扮你的夏日圣诞餐桌！

三、沙拉拼盘

沙拉可以说是百搭餐品了，沙拉也有很多种做法，让我们一起来解锁几款：

1. 番茄虾仁haloumi奶酪沙拉

Haloumi奶酪由百分之百羊奶制成，不易融化。切成薄片用油煎或者烤一下，口感有点像豆腐干又有点像肉，值得一试。

2. 鸡尾酒虾仁意面沙拉

这款餐品重新搭配了经典的鸡尾酒虾仁和奶油意大利面，加入黄瓜切片，撒上紫苏叶或者薄荷叶，非常适合制成零食吃。制作方法也非常简单，通常可以在25分钟内准备就绪。

3. 樱桃西瓜树莓水果沙拉

这款清爽水果沙拉，随性地加入樱桃瓣和西瓜切片，再淋上浓郁的酸橙汁和薄荷糖浆。西瓜可以用模具切成五角星的形状，好看又好吃！

4. 虾仁烤土豆沙拉

经典的BBQ烤虾仁和土豆片，再切几颗孢子甘蓝搭配芝麻菜，淋上新鲜的柠檬汁。冷菜热菜都很好吃，啧啧，鲜香！

四、花样小食

1. 烤火鸡肉配小豆角

过圣诞节怎么能不来点“硬菜”！这道火鸡肉算得上是澳洲十大晚餐之一~ 肉上淋一点樱桃蔓越莓酱，小豆角记得要煮熟才可以吃哦~ 喜欢吃洋葱的小伙伴可以把洋葱烤一烤，味道很不一般哟~~

2. 圣诞千层蘸酱碗

这款圣（又）诞（红）风（又）格（绿）的六层墨西哥式蘸酱碗搭配玉米片，用于节日庆祝的餐前小吃，甜蜜蜜~酸溜溜~美滋滋~~

3. 芒果辣酱薰火腿

大家常吃的火腿有辣味的、咸味的，但是芒果辣酱火腿你尝试过吗？只需一瓶芒果泥，加入一点点辣椒粉，涂抹在烤制好的火腿表层。味道甜甜辣辣，怕不是澳洲人超爱吃的sweet chilli热带版？

4. 圆形芝士大蒜面包

小编来到澳洲之后，才第一次尝试大蒜面包这种听起来闻起来都有点“黑暗料理”的小吃。这款圣诞升级版的大蒜圆面包，加入了培根粒和多种芝士，放进烤箱里微微烤焦，再用香料点缀，绝对是喜爱大蒜面包的小伙伴们的最爱了~

5. Tim Tam饼干蛋糕

圣诞必备澳洲“国民小饼干”。这款蛋糕加入经典巧克力、白巧克力和黑巧克力口味，裹上奶油和巧克力酱，多层甜蜜！可不要贪食长蛀牙哦~~

当居于北半球的人们在寒风呼啸中欢度圣诞节时，位于南半球的澳洲却正是热不可耐的仲夏时节。一边享受夏日的阳光，一边享用美食，是在澳洲庆祝圣诞最有特色的方式。小伙伴们快准备起来吧！

信息来源：taste.com.au

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