牛奶,1-2.8刀 一升
淡奶油 cream 因为不用打发,所以买cooking/whipped/lite/thickened cream都可以
玉米淀粉 Corn Flour。在Woolworth 和 Coles 卖Baking的区域很容易找到,在面粉那一块儿
椰蓉 3-4刀,买了非常大一包也是超市baking区。
恩,搞定了。
淡奶油 100g
玉米淀粉 40g
白糖 40g
椰蓉
1. 准备一个方的容器,例如饭盒,在底层铺一层椰蓉
2. 160ml牛奶 + 奶油 + 白糖,煮热
3. 同时将剩下的80ml牛奶和玉米淀粉混合
5. 不停搅 --- 见证奇迹的时刻,锅里的液体会突然就开始变得粘稠,就在开始微微凝固的时候,果断关火。然后把锅里的‘膏’倒入容器里面。
6. 盖上盖子,放进冰箱过一晚上(在放蔬菜那一层,不是冻成冰的那一层)
7. 吃之前,在盘子上铺上一层椰蓉,把容器倒过来小心扣出来(很容易的),切块就好。
这个基础小方真系变化多端呀,你还可以换成巧克力粉,香芋粉,抹茶粉,或者浇桂花蜜和水果丁丁们、红豆、龟苓膏一起。
基础的椰蓉版
浇的桂花蜜 特别中国
抹茶粉,吃着很夏天
这个椰丝一大包,剩下的怎么办捏?对于喜欢烘焙的童鞋肯定不是问题的。而不烤饼干什么的小伙伴们,可以用烤箱稍微烤一下椰丝。之后无论是酸奶,还是早餐麦片,加一把椰蓉就会变得非常香甜的。而下一次【吃货】是一篇超级推荐的推送,里面也有处理椰丝的好方法哦。所以没吃完,就留着吧~