临近双蛋，假期的气氛越来越浓，眼见着小伙伴们都在为约会做准备，作为母胎solo，我真的！一点也不羡慕！
只是我万万没想到，竟然连一条鱼也有对象了！
为此还特意召开了发布会，官宣了它的对象——阿五黄河大鲤鱼定制酒。
从此以后，黄河大鲤鱼也是有伴的鱼了！
鱼和酒喜结连理
俗话说“无鱼不成宴，无酒不成席”，美酒与美食自古相伴，黄河大鲤鱼作为河南的经典特色名菜，怎能没有酒相配呢？
阿五黄河大鲤鱼的创始人樊胜武还在想如何用一好酒配黄河大鲤鱼时，可酒水卖不动的现象却出现郑州的多数饭店里。
饭店里酒水价格太高，不知道酒怎么样，更怕买到了假酒伤身体。人们不放心，不管出门吃饭还是约会聚餐，总要自带酒水。
为解决这个痛点，也为与鲤鱼，中国宴席文化相配，樊胜武决心找到一款真、性比价高、合适的好酒，并为此不远千里，踏上了长达近1年的寻酒之路。
匠心+挑剔=完美
五年一遇酱香酒
西餐配洋酒，快餐配啤酒，黄河大鲤鱼自然要配白酒。馥郁香型，浓香型，清香型......思来想去，樊胜武发现还是酱酒最为相配。
酱香酒由纯粮酿造，酒体醇厚，清澈透明，色泽微黄，回味悠长。而中国最好的酱香酒则是出自赤水河畔的茅台镇。
茅台镇几乎家家酿酒，大大小小的酒厂有1000多家，从具有正规资质的300多家酒厂里选出10家最好的，再挑选7种酒进行盲测，选出这款不输于茅台酒的酱香酒。
不管是做菜还是做酒，樊胜武都有着极为严格的标准。正如烹制一条黄河大鲤鱼需要四小时以上的浓汤，这款酒期间2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，历时1年的加工工艺，再经过5年以上窖藏。
从品酒，检查基地，存酒量，样酒的批次,樊胜武先后三次来访茅台镇，两次到酒厂里亲自确认。其他商家一星期可以搞定，他却用了半年来确定样酒。
（开坛仪式）
酒是时间的味道，时间越久越是香醇。当贮藏5年的阿五黄河大鲤鱼定制酒开坛时，满室皆是醉人酒香。
富贵吉祥双鲤瓶
好酒要配好瓶，这款酒的酒瓶也下了很大功夫。陶瓶，木瓶，玻璃瓶......一番寻觅后，樊胜武发现最好的还是陶瓷瓶，而中国最好的瓷器出自“瓷都”景德镇。
景德镇的瓷器“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”。樊胜武请了知名设计师手工制作，画图设计制胚，与唐三彩双鱼壶结合，这才诞生了如今的双鲤瓶。中国红的基础上加了鲤鱼红，造型别致，寓意富贵吉祥。
据说最初的酒瓶，黄河大鲤鱼几个字只是错位了2毫米，就要重新设计。樊胜武的严谨挑剔，让我们见证了完美的双鲤瓶。
而挑剔，正是如今我们最需要的工匠精神。
比茅台还好喝的酒
关于酱香酒，大多人只知茅台不知其它，可茅台就是最好的吗？专家现场传授如何鉴别酱香酒的小知识，教嘉宾如何辨别酱香酒。
而后嘉宾现场盲选，5种酒全放在玻璃杯中，贴上标签，谁也不知道哪杯对应着哪种酒。只能靠自己的五感，观其色泽，闻其香气，品其味道，选出来最好的两款酒。
4轮过去了，1号酒遥遥领先，票数甚至比第二名5号酒多了一倍多！终于到了主持揭晓答案的环节，现场嘉宾都忍不住翘首张望：
1号——双鲤瓶
5号——茅台酒
双鲤瓶竟然胜了茅台？！这不就代表着阿五黄河大鲤鱼定制酒比茅台酒还好喝！
（出席品鉴会领导及嘉宾合影）
鱼是年年有余，酒是长长久久，中国人的宴席上总少不了鱼与酒。鱼和酒里，承载着人们深切的真诚的祝愿。阖家团聚，好友聚会，宴请宾客，来阿五准没错儿。吃着阿五黄河大鲤鱼，再配上定制酒，愿来年圆圆满满。
