最近郑州这天儿越来越冷了

上周甚至还下起了雨夹雪

这周最低气温低至-8℃

想想就觉得浑身冰冷

一向活泼开朗爱嗨的渣姐

都变成了每天三点一线的乖乖女

到家就想钻进被窝追个泡沫剧

提升一下自己的天真与烂漫

可是就在今天我变了，天刚抹黑，我就离开了钢筋水泥铸成的写字楼，约了三五好友，不远10里来到富田太阳城，只为一睹解家老家河南菜新店的风采。

如果你是个老郑州人，可以不知道游乐园的门票多少钱一张，可以不知道房价多少钱一平，但绝对不会不知道解家老家河南菜的经典。

解家老家河南菜，一火就是20年，全郑州12家分店，家家都爆满。

渣姐在吃货的路上走了那么远，很少见解家做过大幅度的打折活动，因为用心做好味道才是重点。

当然要在郑州千万个餐饮中大放异彩，解家也在不断创新改变，从富田太阳城的新店装修就可以看见。

一走进店就感受到了满满仪式感，整体仍以“红色”布景，但细节处却别具风情。

红色桌椅，深蓝色窗帘，给人一种热情又不失静谧的感觉，身临其中，仿佛一切烦恼烟消云散。

让我印象最为深刻的是，墙壁上那副“南湾湖山水图”，水环山、山环水、水中岛、岛相连，尽显山、水、鸟、岛和谐一致的自然风光。

在这样环境下生长的鱼儿，肉质肥美，汤汁鲜嫩，怪不得能创造热销100000+条鱼的惊喜，说到底优质的食物才是火爆的必需品。

毫不夸张地说：“大半个郑州都曾光顾过解家老家河南菜”，不管是爱潮爱闹的年轻人，还是慈祥安稳的年迈者，都难以忘怀解家那口正宗的老家河南菜。

野生南湾鱼，一鱼两吃，可以说是解家的明星产品，几乎是桌桌必点，是道经典的活招牌。

美在腹，味在头，鱼头浸泡在汤汁中香味四溢，即使离近了闻，也没有一点腥味。

夹一块浅尝，入口即化的极嫩鱼肉与鱼头边的特有胶质在口中融合，鱼骨瞬间分离，鲜香辣同时在口中迸发。

再来口鱼汤，清鲜而不寡淡，超赞！分量超足，胃小慎点~

解家每开一家新店，菜谱上就会出现新角色，出身安阳的“道口烧鸡”正式在解家C位出道，新鲜出炉的烧鸡色泽金黄，让人看一眼就垂涎三尺。

吃起来熟烂离骨，肥而不腻。打今儿起，想吃道口烧鸡，再也不用千里迢迢跑安阳咯。

看似非常普通的一道菜，味道却很惊艳，五香带鱼表黄里嫩，鲜香可口，肉肥且刺少，并且含有丰富的蛋白质，营养不发胖哦，非常适合当下酒菜。

说到“酒”，不得不提解家自酿的“解家红”，它是一款养生系黄酒，用南阳红小米精心酿制，酒香扑鼻，不浓不烈，男女老少都适宜。

解家这锅贴的颜值可以说是100分了，丝丝金线下锅贴若隐若现，仿佛欲露还羞的小姑娘。

咬一口外脆里软，馅料和皮子浑然一体，香醇筋道，是渣姐的心头好。对了，偷偷告诉你，一定要趁热吃才能感受其中的美妙。

最后再来道热气腾腾的“烂糊白菜”，话说这白菜真是太上镜了。

色泽澄黄明亮，烧得烂烂的白菜，只剩一丝丝脆爽，勾芡得浓稠，再加上白菜本身的甜，味道着实让我流连忘返。

解家菜谱美食太多，渣姐我就不再一一细说，说得再艳不如带胃去体验。

管城区的小伙伴再也不用跑远，解家老家河南菜太阳城店已隆重开业，呜呼~亲爱的吃货们还不赶紧安排？！