作为消费者的我们，该怎么辨别需要召回的牛肉呢？

消费者可依据包装上农业部的检验标籤分辨，问题批次的编号为「EST.267」。

全国最大肉类加工商JBS USA部分批次的牛肉产品，怀疑被沙门氏菌污染，问题产品被包装成不同品牌出售。 

农业部辖下的食品安全检验局（FSIS）表示，问题批次在7月底至9月期间包装。

看到这里的你，赶紧去冰箱看看自己的牛肉牛肉是否是有问题的若发现，尽快将相关产品丢弃或退回。

这已经不是美国第一次紧急召回牛肉了，仅仅在10月份，美国就下达2次召回通告。

JBS旗下位于亚利桑那州的肉类加工厂JBS Tolleson，早于10月已被当局勒令回收近700万磅怀疑受沙门氏菌感染的牛肉。

这次全美大回收是因为，农业部再收到3人感染沙门氏菌的报告，追查下发现其馀510万磅碎牛肉等产品可能同样出问题，于是扩大回收范围。

8月开始， 26州当中陆续有246人怀疑进食相关肉类后不适，59人曾经留医，但没有人死亡。

大部分人接触沙门氏菌12至72小时后会出现腹泻、肠胃抽筋和发烧等状态。

一般无需治疗并在4至7日内痊癒，但病菌也可能因肠道感染扩散至身体其他地方。

5岁以下小童和65岁以上长者免疫力较低，有机会引致其他严重疾病。

在这里，我们提醒大家提醒：沙门氏菌常见于家禽和肉类，必须彻底煮熟才能灭菌，特别是碎牛肉要以160度高温烹调，其他牛肉则需以145度煮熟，然后閒置3分钟方可进食。

若是发现身体不适，请立即就医。