对此，饼干品牌McVidie的制造商Pladis的詹姆斯·托马斯（James Thomas）表示：“饼干无疑是国家财富。”事实上，英国人通常会选择饼干作为下午茶甜点心。因此，饼干的销售额往往在一天之内就能够飙升至800万英镑。平均每个英国家庭每年都会吃掉106包饼干。

根据零售分析组织Kantar Worldpanel的调查显示，在各式各样的饼干中，巧克力口味的饼干最受英国人欢迎，喜欢这种饼干的人占受访者的37%表示；排在第二位的是燕麦饼干(人数百分比为 10%)；紧随其后的是美式饼干、夹心饼干和奶油冻（均为9%）以及姜糖饼干（8%）。

有专家认为，在饼干销量的增长中，至少有4%应该归功于英国脱欧的现状。因为无论是留欧支持者还是脱欧支持者，都因为脱欧带来的不确定性而试图在食物中寻找安慰。

零售业杂志《杂货商》说：“时运艰难时，英国人纷纷投入了茶和饼干的怀抱——这给人们带来安慰。”

另一项调查发现，有十分之四的人认为饼干“给人安全感，能抚慰人的情绪”；有29%的人表示吃饼干“是放纵且奢侈的举动”；有22%的人表示饼干是“物美价廉”的。

此外，研究还发现大多数人倾向于在超市买饼干，且有40%的人只买他们经常购买的牌子。《杂货商》补充道：“基本上群众的口味是一直保持一致的，他们不想寻求新奇的刺激。”

不过哈里斯互动公司（Harris Interactive）声称也有很多人对饼干并不感兴趣。仅有7%的人认为通过饼干来安抚情绪，是一种“新颖且令人兴奋”的做法。

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