月见草又称晚樱草，月见草的花在傍晚才慢慢的盛开，到天亮即凋谢.花只开一个晚上，传说其开花是特别给月亮欣赏的，月见草之名，即由此得来。

月见草油取自月见草种子，富含GLA（γ—亚麻酸），γ—亚麻酸是一种必需脂肪酸，在人体内不能自身合成，必须从外界摄取。它在人体内被“加工”成一种类似于荷尔蒙（前列腺素E1）的物质