吃过“探鱼”吗？

还没吃的话快来吃专业烤鱼吧。

炎炎夏日，

珀斯竟然还没有一家专门做烤鱼的店铺。

可是你知道探鱼吗，

就是那个北京最好吃的烤鱼，

每次小编回国都要排队去吃的。

不要羡慕，

真正的专业烤鱼系列已经登陆珀斯，

就在江南小馆！

为了推出这个烤鱼系列，

江南小馆从厨师到设备可是足足筹备了半年，

想起来确实半年之前就听老板说出烤鱼，

结果现在才有，老板是真有耐心啊😓

首先，烤鱼的师傅，

可是通过老板的深度挖掘，软磨硬泡

最终！克服了各种艰难险阻，

探鱼的烤鱼师傅终于空降珀斯了！

然而，这个师傅可不只烤鱼那么简单。

专业烤鱼8年，厨师31年经验！

先后在在翠园，江南厨子，

炙子革命烤肉，京耕·国民京菜任厨师长，

就连人民大会堂宾馆中餐厅

都！请！他！来！任！职！过！

不仅如此，为了推出最原汁原味的烤鱼，

江南小馆的老板，

不惜海运了一个大型的烤鱼设备，

我们来看看专业的烤鱼设备是什么样子吧

👇👇👇

分离式保温墙，

均匀受热无油烟，

分分钟还原烤鱼传统风味！

再来看看原材料👇

老板每天都去fresh seafood market

选取最新鲜的鱼制作烤鱼，

就连烤鱼的调料，都是空运而来的！

就是要要求的这么完美！

烤鱼有四种口味，

泡椒，豆豉，香辣和番茄。

无论你是否能吃辣，

都能找到你的最爱。

鱼的种类也是可以选的，

暂时有石牌和乌头两种选择，

鱼肉都非常鲜嫩，吃上一口回味无穷。

每个鱼都是2.2斤左右的大鱼，

石牌鱼49一份，乌头鱼55一份。

为了吃上新鲜烤鱼，也为了防止等待时间过长。

建议大家最好提前一天预定,预定电话:0420766465

说到这里，大家一定饿了吧，

不要着急，

下面我们再来看看他们家其他的招牌菜。

-招牌蹄花虾-

想吃软糯鲜香的主题吗，配有大虾和香辣土豆条和蔬菜的招牌蹄花虾不可错过。

-卤汤排骨-

块块美味的精排，肉质鲜美，卤汁渗透到每块肉中，每咬一口，唇齿留香。

-核桃香酥滋补-

核桃香酥滋补，女生和孩子的最爱，每一道工序的繁复，就为了这道菜。每个大枣要去核，浸泡，用自制的香甜糯米配有蜂蜜裹入每个去核大枣中。以蜂蜜和其他调料调汁，烧制入味。

-杏鲍菇牛肉粒-

绝对一绝，不要小看这道菜，此道菜独家秘制，你在市面上绝对吃不到，利用最上好的菲乐牛排的肉，软嫩如牛排。为什么说它是一绝，因为黑胡椒酱是我们这位顶级厨师秘制的，并不是市面上现成的黑胡椒酱，配上杏鲍菇，你一吃便知。

-京烧肥肠-

不得不说这是我吃过最好吃的肥肠，小编我本身不吃内脏，上次只尝了一口，鲜香到爆，一口一个根本停不下来！

-玫瑰香酥肉-

类似锅包肉的一个菜，但是是条状。听师傅说特别之处就是配了有玫瑰露，所以里面除了酸甜还有黑芝麻的清香，青椒末的鲜甜和淡淡的玫瑰香味。

-酱香牛肉烧土豆-

浇了酱汁的牛肉和土豆配上香喷喷的白米饭，来个三大碗，我相信你可以的。

-德州扒鸡-

此道菜可谓是外焦里嫩的典范！鸡肉软嫩入味，酥皮香脆，一次pick一整只鸡才算过瘾！

-橄榄菜什锦炒饭- 

超级好吃，强烈推荐，这个看起来普通炒饭绝对能让你惊艳到，试一下便知。这个真的不是一般的炒饭，虽然小编也不知道橄榄菜是个啥菜哈哈哈。

-黄金鱼段-

这个鱼段不一般，不能吃辣的朋友的最爱，每一个鱼段的刀功都不是盖的。

-冰爽水拉皮-

这道菜可谓是凉菜一绝 ，这个拉皮珀斯独此一份，因为这是餐厅自己做的，夏天清爽可口，好吃到爆。

-白灼西生菜-

这道菜小编在五星级酒店吃过，江南小馆家的绝对不比酒店的差，大家可以尝尝看，我上次和朋友去吃都说好吃。

-金牌红烧肉-

以上等五花肉作为原材料，红烧肉经过改良之后不会甜的腻人，加上特制的酱汁，入口即化，满口溢香。      

-浓汤白菜粉丝烩丸子- 

-卤汤豆腐-

这两道菜都是砂锅美食的巅峰，汤真的是超级超级好喝，香浓。无论你喜欢吃素的还是肉的，这两道菜都可以满足你。

-蒜香鸡翅-

-香煎鸡蛋金针饼-

-海物葱煎-

第一个葱香鸡翅想必大家应该都吃过，但是小编真的恳请大家一定要尝一下后两个。后两个是小编第一次吃，真的好吃的没法没法的。海物葱煎是各种海鲜煎的种鸡蛋饼。香煎金针鸡蛋饼也是头一次尝到，没有想到的是鸡蛋配金针菇竟然这么美味。

-鸡肉香菇馄饨-

-凉拌馄饨-

-鱼香肉丝炒面-

-葱爆肥牛炒面-

当然，快餐除了馄饨和各种汤面炒面之外，还有红烧牛腩饭，红烧排骨饭，鱼香肉丝饭等着爱吃米饭的你哦～

强烈推荐这家店的蒜香烤茄子，阿伊古丽羊肉串，酱香烤玉米，香烤猪蹄，种类虽少，但都是精品！

怎么样？

在珀斯能找到这样一家具备了

专业性和全能性的餐厅

心动不心动？！

是不是已经迫不及待了

这家店你值得拥有！

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