一想到马上要元旦放假

我的心情就像吃了炫迈

嗨到停不下来~耶耶~

“什么样的音乐是最呀最摇摆

什么样的美味最呀最狂欢”

看这里

这有最地道的河南美食盛宴

保准你立马不懒，只想赶紧去尝鲜

不管你是肉食动物，还是素食主义

这儿道道美食沁心脾

玲珑顾盼惹人馋

来吧~来吧~

让我们一起红尘作伴，吃的白白胖胖

前往“解家杯”·河南民间拿手菜

-争霸赛三门峡站的战场 

这有造型别致的视觉体验

也有家常暖胃的面汤小菜

有精雕细琢的刀工艺术

也有煎炒蒸煮的美味等候

这场民间拿手菜厨艺争霸赛

毫不吝啬地将色香味俱全一一呈现

在这儿我看到了三门峡独有的特色美食

灵宝肉夹馍、大营麻花酥脆香、义马糟蛋

等多种菜品个个经典，不愿置身事外

渣姐我掐指一算

就光看菜品就知道这比赛不简单

果然！三门峡市餐饮与饭店行业协会

秘书长潘懋丹都对这场比赛发言大赞

这场看似不大的地市比赛

实际上却有诸多国家级评委参与其中

他们对河南美食都有着最专业的见解

他们都想把河南最好吃的美食挖掘出来

所以，他们认真品鉴参赛的每一道菜

本着公平公正的态度综合考评

除了国家级评委莅临现场

参赛的30位选手也各有锋芒

有的在乡村喜宴掌勺

有的出自于星级酒店

一致的是他们

对食材的追求，对菜式的创新

从小在三门峡吃吃喝喝长大的他们

天生就是美食家，再加之以认真

酸甜咸辣，样样不在话下

经过3个小时的激烈比拼

道道作品新颖别致，异彩纷呈

那些普通的食材竞相绽放美丽的花朵

让吃货们不禁垂涎它的“美色”

细数这满满诱惑

在场的小伙伴已纷纷拿起手机

咔嚓咔嚓拍照留下这缤纷的瞬间

因为下一刻放在桌上就已经被吃光了

俗话说：

“三人行必有我师，

菜肴众多亦有冠首”，

尝遍大江南北的国家级评委一致推出

刘亚斌的灵宝枣香焖牛肉堪做冠军

王永方的松茸山珍煨绿壳蛋

赵分娟的水花佛手糖糕

荣获二等奖

或许有人看到它的颜值会说

这牛肉看起来也没哪骨骼清奇

凭啥得了冠军？！我来告诉你

是味道！是那暖胃又暖心的口感

热气腾腾的焖牛肉香烂可口

红枣与牛肉的美妙碰撞更是完美

肉的鲜香中夹杂着枣的微甜，太赞

那味道我至今难忘，妙不可言

据说悠久历史的桂花佛手糖糕

曾让当年西逃经过这里的慈禧

和光绪都赞不绝口、流连忘返

简单的食材，极具特色的味道

让它在美食云集中依然脱颖而出

 光看这雕工就知道下了不少功夫

所谓“功夫不负有心人”

这颜值得奖也在情理之中

所用食材更是精益求精

松茸，可是野生菌中的贵族

和山珍、绿壳蛋融合在一起

自带天然香气，各种调料在它面前

都显得多余，用最朴素的烹饪方式

就能把它们的美味发挥的淋漓尽致

解家老家河南菜创始人解忠杰

也一直提倡“精选地道食材，

打造具有感情属性的河南美食”

他在做，美食行业协会在做

民间拿手菜的参赛者也在做

我相信不久会有更多的民间特色菜

出现在解家老家河南菜的菜谱上

无需远行，地道美食就已送入口中